汤圆和元宵是一种东西吗 汤圆和元宵有哪些不一样

汤圆和元宵并不是一种东西，仅仅它们从形状口味上很类似，全是圆溜溜白色，里会包裹着馅料。可是如果真正的细究一下得话，无论是他们的生产工艺，馅料，煮的时间等都可以有不一样，因此大家别把汤圆和元宵混为一谈。

汤圆和元宵有哪些不一样

1.做法不一样

汤圆是搓出的，而元宵节是滚出来的。汤圆的制作方式相对比较复杂一些，需要先将生粘米粉放水合成面糊，随后搓成长条，切成剂子，碾成混沌皮，，然后将准备好的馅料包进到饼皮面里吐司面包进来，然后将其捏住用手搓成圆。而元宵节干起来就方便了，只需要将馅料揉成球体或是切成小三角，随后沾有红豆糖水，放进生面粉里边，不断滚上4-5次就行了。因此在制作工艺上不一样。

2.馅料不一样

南方汤团馅料有许多，除开甜例如红豆沙，花生，白芝麻等，也会有咸的口感，例如韭菜肉馅，蔬菜饺子馅，萝卜丝馅，全饺子馅等。而元宵节得话都应该是以甜为重，主要是以花生，白芝麻，桂花树红豆沙为主导，因此在馅料上边汤团比元宵节的馅料更加丰富一些。

3.煮的时间不一样

因为加工工艺不一样，因此煮的时间也会有一定的不一样。煮汤圆的时间也略微短一些，一般5~6分钟即可煮好了。可是煮元宵因为是生面粉滚出来的，因此煮的时间要非常长，必须8~10分钟才能煮好了。

因此汤圆和元宵并非同一种东西，不过只是在元宵佳节，元旦节，十一国庆以及一些喜庆的日子出会吃的美食。因此如果你们如果可以的话，能够去南方尝一尝北方人的汤团，去北方尝一尝北方人的元宵节，看它们究竟中间有什么区别。