青团是什么节日吃的东西 清明寒食吃青团

青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据史料记载青团的美称大概起源于唐朝已经有1000年的历史，每到清明节几乎都要蒸青团，古时大家做青团主要用于祭拜，尽管青团广为流传数千年，外观设计一直没有转变，但作为祭祀品的功效已日益消除，反而是成了一道当季性很强的特色小吃。

青团是什么节日吃的东西

青团是清明时节所食用食物，可能就是今年的公历日子4月4日，但是一般在中国是南方吃青团较多，特别是江南一带的人群，并且青团不单单是叫青团，还有一些名称，比如清明果、艾米果、菁菁裏等，全是代表了青团，也是和清明时节密切相关的一个食物。

为何清明节间得吃青团?

清明时节在中国古代也被称之为"寒食节"，指的是在寒食节的那一天,只吃冷食，吃冷食因为在流传两千年前，晋文公重耳一不小心火烤绵山，将元勋和功臣妈妈杀死，晋文公懊悔不已而一声令下这一天严禁用火，因此人们就因此创造发明出团这一食物，青团就来源于此，因此清明时节的时候吃青团就慢慢的流传至今了。

青团是什么做的

青团，也叫艾团，是一种用草头汁制成的翠绿色糕团，有些是选用青艾，有的以田旋花草汁和黑糯米一起舂合，使青汁和米糊有机融合，随后包起红豆沙、豆沙等馅儿，用芦叶铺底，放进笼屉内。